Zuckerrübe, Zuckerrohr & Co: Zuckerwissen im Weltladen

Hier erfahrt ihr Grundlegendes über Historie, Botanik, Anbau sowie Verarbeitung von Zuckerrübe und Zuckerrohr. Was ist der Unterschied zwischen braunem Zucker, Vollrohrzucker und Mascobado? Was bedeutet unraffiniert, teilraffiniert, raffiniert? Außerdem beschäftigen wir uns mit Zucker auf dem Weltmarkt, mit der Vielfalt an Süßungsmitteln im Weltladen, weiteren zuckerhaltige Pflanzen, und mit dem fairen Preis von Rohrzucker. Am Ende stellt sich die Frage: Was ist nachhaltiger - Rohr oder Rübe?

Ort: online via zoom. Benötigt wird ein Computer/Laptop/Tablet mit funktionsfähiger Kamera und Mikrofon.

Datum: Dienstag, 06.02.2024, 18:00 bis 20:30 Uhr

Referentin: Ines Fehrman, Bildungsreferentin des Tropengewächshauses Witzenhausen

Veranstalter: Weltläden in Hessen e.V.

Kosten: 10 € p.P. für Mitglieder von Weltläden in Hessen e.V., 15 € p.P. für nicht-Mitglieder

Anmeldung bis zum 30.01.2024 unter info@weltlaeden-hessen.de. ­Die Einwahldaten senden wir nach erfolgter Anmeldung zeitnah vor dem Termin zu.